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![]() 广州市华琪生物科技有限公司成立于1985年。专业从事蛋白酶及复合酶制剂的研制、生产、产品应用、工艺开发。公司酶制剂产品及各种肉类抽提物、香基香料年生产能力达到3000吨。
公司成果：
★ 国内**早生产木瓜蛋白酶。该产品开发项目被列入**星火计划重点项目。
★ **早使用木瓜蛋白酶应用于饼干的制作，来源于**的酶制剂，减少了化学成分对饼干口感的影响，同时降低了面筋的筋度，使饼干疏松，提升饼面油润感及产品品质。
★ **早应用木瓜蛋白于啤酒的澄清（啤酒澄清剂），**蛋白质的分解，解决酒
液冷浑浊问题，延长产品货架期。
★ **早使用木瓜蛋白酶于肉类的嫩化，“园艺牌嫩肉粉”被广州市科委鉴定为国内**创新产品，荣获****批“绿色食品”及广州市名优产品称号。
★ **早使用复合蛋白酶水解鸡肉、牛肉、海鲜等动物性原料生产各种风味的肉类抽提物、香基香料，产品获得广东省和广州市科技成果奖。
★ 解决了酶解鸡粉的苦味问题，鸡粉香气更浓郁，口感更鲜美。
★ 利用复合酶解决了餐饮界加工制作难题----大肠的嫩化。
★ 复合嫩肉酶**提升肉质感，肉嫩、味鲜美。
技术创新是我们企业发展的宗旨，合作双赢是我们市场运作的目标，广州市华琪生物科技有限公司积极与广大新老客户携手并肩，共创美好明天！
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| 企业名称： |
广州市华琪生物科技有限公司 |
企业类型： |
企业单位 () |
| 所 在 地： |
广东/广州 |
企业规模： |
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| 注册资本： |
未填写 |
注册年份： |
2000 |
| 资料认证： |
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| 保 证 金： |
已缴纳 0.00 元 |
| 所属范围： |
木瓜蛋白酶,饼干松化剂,高效蛋白水解酶,复合风味蛋白酶,天然耐高温纯鸡粉,酶解纯鸡粉,纯鸡油,肉类抽提物 |
| 所属行业： |
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